 [ M a p ]小倉駅から15分位歩いたところにあるラーメン激戦区に蘭州らーめんという比較的新しめのお店がありました。以前は旦過にあったようですがここに移転したようです。なんでも薬膳ラーメンというのがウリらしく、熱心なファンも多いよう。最初一蘭をさかさまに読んで蘭一というお店をオープンさせたのかと思ったのですがよく見ると蘭州と読むんだそう。字はきれいに書いて欲しいｗ； |
 メニューはこんな感じ。薬膳らーめんの他にたんたんめんやじゃじゃんめんなんかもあります。辛さは標準から控えめと中辛と激辛があります。セットだと＋230円で炒飯で＋150円で焼き餃子か水餃子にできるようです。また、この手のラーメンには珍しい替え玉は＋120円。 |
 調味料はコショウくらいか。 |
 出てきた薬膳らーめん（600円）がこちら。確か激辛で頼みましたが、表面に唐辛子のようなものが浮いており、香りがなんというか韓国風。スープを一口すすると、なんだか五臓六腑にじんわりと染み渡る味わい深い牛骨スープ。激辛というほど辛くはありませんでしたが、後から汗がじわっと出てくる感じ。麺は、この手のスープには珍しい極細麺。具は、海苔、インゲン、チャーシュー（ローストビーフ？）、ネギ。薬膳スープの割には食べやすく、体にも良さそうなので、ファンが多いのもうなずけますね。 |