タグアーカイブ: とんこつ

[ M a p ] 二日市の八ちゃんラーメンで修行したという店主が久留米で構える博多ラーメン「らーめん 八」。 正直、本家が人気店だけにそのプレッシャーも強いはず、、、 ネットなどのクチコミによると、本家とは味もスタイル …

“らーめん 八” の続きを読む

[ M a p ] 最近、よく情報源にするＳＮＳですが、久留米の情報もバッチリ入手できる（しかも生の声が）とあって、かなり重宝してます。 その中で意外だったのがここ「龍の家」（たつのや）です。 ハデなでっかい看板に大型店 …

“龍の家 上津店” の続きを読む

[ M a p ] 県道23号線、柳川県道こと通称「柳県」。 この通りはラーメン店が多く、しかも地元密着型のこぢんまりした店舗が多いのですが、このくるめラーメン（＃直球だね）は大型駐車場完備のいわばラーメン界の「ゆめタウ …

“くるめラーメン” の続きを読む

以前から目を引くのれんが気になっていた藩陽軒に行ってみることに。黄色地に赤文字の看板、青地の暖簾には龍の絵が、、、しかし、清力（？）藩陽軒本店って・・・

出てきた瞬間は、久留米ラーメンらしく濃い目のとんこつスープにゆでたまご＆海苔という形どおりの展開でしたが、スープをすすると意外にあっさり、それでいてコクもあり、とても上品なスープでした。

450円というお値段にもかかわらず、具材は、ねぎ、チャーシュー、きくらげ、シナチク、ゆで卵、揚げニンニクと豪華★しかも、チャーシューは三枚も！

具はチャーシュー、きくらげ、のり、ネギ、しかもチャーシューは薄切りながら三枚も入ってます。味は大龍ラーメンの派生というだけあって久留米ラーメンしてますね。しかし、思ったほどトンコツ臭くはなく、比較的、香ばしい感じで上品なスープといった感じ。

ラーメンの食べ放題の店がある！？そんな都市伝説（？）を真に受けて、国道209号線沿いにある「eラーメン.com」にやってきました。あぁ、こんなところまでIT化の波が・・・

駐車場の車の数ならホントにいい勝負の久”留米（グルメと呼ぶらしい）大龍ラーメンにやってきました。有坂来瞳が好きなラーメン屋で有名ですね（誰だって？）

創業は昭和33年というから50年近く、このスープは継ぎ足し継ぎ足しで作られてて、その味は昔と変わらないというから驚きです★