 [ M a p ]通勤と中にお店の前を通ることが多い「中華みち」。 お昼はわかりませんが夜は結構繁盛しているようだし、１年位前に改装したんだよね。確か。 ということは、もしや穴場？という勘が働いて、グーグル先生に訊いてみたところ、なんでも皿うどんがうまかげな。ほんならちょろっと行ってみろうかねということで行ってみる事に。 |
 嫁はんが注文したのはちゃんぽん。見た感じはすんごいシンプル。そして味の方もすんごいシンプル。個人的にはイマイチやね。 |
 そして評判の皿うどん。中華料理屋にしては油分控えめな感じのヘルシー皿うどんとでもいいましょうか。私の感覚でいうと「しっとり」しています。一般的な皿うどんの麺よりもやや細麺ですが、焼が入っていて香ばしい、なのにしっとり。多分、キャベツの切り方じゃなかろうかと思うのですが、麺と野菜がいい感じに交わりあって口に運ばれるので、野菜の甘みも感じつつ麺の香ばしさも味わえる美味しさ。そんなやさしい皿うどんなのでした。 ただ、ちゃんぽんでもそうだったように、味付けは非常にシンプル。チョット物足りないと思う人は私だけ？？ |