化学調味料を一切使っていない醤油ラーメンで有名な「しのわ」。 shinoisと書いて「しのわ」と読むのは何故なのか？ 思うに shino is ではないかと。 「志野（仮名）は」つまり、英語でshino isが「しのは」 …
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中華食堂 タンメン屋 Part3
お昼時とあって店内は満席。 待ち人一組。 一人だったのでカウンターの端にすっぽり入れたけど、結構、団体さん３～４人で来るお客さんが多いみたい。 サラリーマン＋ＯＬとか家族連れとか。 店内はそんなに広くないので、入り口付近 …
らーめん GAKU
[ M a p ] 久留米はとんこつラーメンの発祥地として有名ですが、案外、とんこつ以外のラーメン屋さんも沢山あります。 また、それらのラーメン屋さんは結構人気だったりします。 ここ、らーめんＧＡＫＵもそんなお店の一つ。 …
ラーメン麺公方
[ M a p ] 2007年11月にオープンしたお店なのに、2008年度のラーメン総選挙に滑り込むあたり、お金の匂いがしないこともないのですが ^^; 入って正面にカウンターとオープンキッチン。 右手はお座敷が4組ほど …
あずま屋 Part4
最近よく行く「あずま屋」ですが、予算的なところもあって一日一品で頑張ってきたのですが、周りを見てもラーメン＋チャーハンという注文が多く、少し引け目みたいなところもあって・・・イヤ、美味しそうだから食べたくなったのではなく …
麺屋中る
テレビ番組でやってた「九州ラーメン総選挙トップ50」（FBS福岡放送）の「麺屋中る」（あたる）というお店が気になっていた様子。投票結果の順位は19位と昨年の32位から大幅ランクアップ！
らーめん 八
[ M a p ] 二日市の八ちゃんラーメンで修行したという店主が久留米で構える博多ラーメン「らーめん 八」。 正直、本家が人気店だけにそのプレッシャーも強いはず、、、 ネットなどのクチコミによると、本家とは味もスタイル …
龍の家 上津店
[ M a p ] 最近、よく情報源にするＳＮＳですが、久留米の情報もバッチリ入手できる（しかも生の声が）とあって、かなり重宝してます。 その中で意外だったのがここ「龍の家」（たつのや）です。 ハデなでっかい看板に大型店 …
くるめラーメン
[ M a p ] 県道23号線、柳川県道こと通称「柳県」。 この通りはラーメン店が多く、しかも地元密着型のこぢんまりした店舗が多いのですが、このくるめラーメン（＃直球だね）は大型駐車場完備のいわばラーメン界の「ゆめタウ …
大龍ラーメン花畑本店
[ M a p ] 久”留米（グルメ）大龍ラーメン花畑本店にやってきました。 ここは他の店と違って、照明やら雰囲気やらがオシャレな感じになってて、味はともかく気になってたお店です。 店内にはこんなスペースが、、、 店の中 …