 [ M a p ]博多駅界隈でいつも賑わっているお店の一つに博多一幸舎があります。小さな店内のようですがお昼時は行列が出来るほどの人気ぶりで特に旅行客らしき人たちが大きなキャリーケースを持って出てきます。お得なランチメニューを見るとラーメン＋餃子＋ごはんで900円！ラーメンは700円と戦艦（一蘭や一風堂など）級。さて、その実力は如何なものか。 |
 店内は20名くらいで一杯になりそうなカウンター中心のつくりで綺麗で明るい雰囲気です。店員さんの威勢が良くて狭い店内だけに声が響きます。調味料はこんな感じ。コショウ、ゴマ、ショウガ、辛子高菜、にんにくは最近はあまり見かけない固形を潰すタイプ。このあと打合せがなかったら久しぶりに潰しニンニク入れてみたかったです。あとショウガは無着色なので紅色ではないです。これは好みが分かれるところか。。 |
 ラーメン＋餃子＋ミニチャーハン（1000円！）を注文しました。餃子は一口餃子が5個。味は濃厚で白ごはんの方が合いそう。ビールが欲しくなる味ですね。チャーハンはハーフサイズでしょうか。こちらもしっかりした味付けかつ丁寧に作られているのが伝わります。 まあさすがに札一枚出してますからねｗ； |
 出た！久しぶりに見た泡吹くトンコツ！濃厚そうなスープに大き目のチャーシュー！左サイドのキクラゲとセンターのネギのコントラストも美しい！さすが戦艦武さ・・・じゃなくて一幸舎！スープを一口。。おーぅ。。いわゆる醤油豚骨のそれですが、こう？なんだろう？ちゃんとトンコツロックしてて上質な豚骨を使っているからでしょうか、それでいて臭みがない。麺を啜ると細麺によく絡みついたスープと一体となって旨味倍増なのです。チャーシューも厚過ぎず薄過ぎずでこのラーメンに合ってると思います。そんなこんなで一心不乱に麺を啜ってると思考はもうレイテ沖・・・いや、ランチタイムのささやかな幸せを感じずにいられないのでした。 |