蜀香(しょくか) その2

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月に一度の散髪ですが、なかなか忙しかったりとあって行けてないのですが、行く時はお昼に必ず寄りたいお店「蜀香(しょくか)」

アラカルトも豊富で安価なのでもう一品。麻婆棒棒鶏(400円)です。外はカリッと、中はジュワッと。そして、後引く辛さはビールが欲しくなる一品ですね。

こちらは担々麵(690円)。スープを一口啜ると、本場中国の味なんでしょうか、様々な香辛料が口の中に広がり輪になって踊ってます。それでいて甘みと旨味が感じられるという、何階層もの味の奥深さには驚きを隠せません。麺は歯応えのあるモチモチ麺、スープといい感じに絡んで美味いです。アア!僕も輪になって踊りたい!そんな一品でした。

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