 [ M a p ]暖暮は香椎店にやってきました。丁度、お昼時だったのですが、この辺りは学生が多いからか、それほど混雑はありません。 |
 店内は屋台を思わせる作りになってます。壁のいたるところにメニューやらなんやらあります。 |
 調味料は、ごま、こしょう、辛子高菜。おっと、辛子高菜は調味料じゃないか。 |
 ＋200円（だったかな？）で餃子セットに。白ごはんの他に半明太ごはんとか半チャーシュー丼とかあったけど、そんなまやかしには目もくれないのだ。白めしに先ほどの辛子高菜をガバッとのっけて、ガーッとかっこむ！これでＯＫ。いや、ホント、辛すぎず油っぽくなくて、美味しかったです。餃子の方は一口サイズだけど、中身がグッと締まってて、なかなか食べ応えあります。味の方はやや平凡だけど、焼き方とかはいい感じです。辛子高菜もそうだったけど、餃子もさらっとした口当たりですね。 |
 そして、出てきたラーメン（600円）は超ウマそう！辛子味噌が乗るあたり、一風堂みたいですね。具はチャーシュー、ねぎ。麺は細麺ですが、茹で方を普通にしたら、やや柔かったです。スープの方はコクはありながら、すっきりとした後味で、とても食べやすいトンコツ味。辛子味噌を適度に溶かすと、かなり味が変わるので注意。３分の１くらいにしておいて、残りはごはんにのっけて辛子高菜をガバーとのっけて、ガーッとかっこむ！これが正解。 |