 [ M a p ]東区は箱崎にあるドンキホーテの一画に、本場四川の坦々麺屋さんがあります。以前、紹介した味千ラーメンのお隣とあって、お昼時になるとお互い競い合うように、いい匂いを出しています。 |
 店内はこんな感じ。 入口の食券機でお目当ての料理を注文します。 スタッフのほとんどが中国の方らしく、中国語っぽい会話が聞こえます。そして、なぜか無愛想。。。無口で食券をサッとかっさらったと思ったら、無言で料理もサッサと配膳し、断りもなく片付けてしまいます。まぁ、本場の空気も楽しめるという事で^^; |
 調味料はほぼ皆無。まぁ、坦々麺に何入れるってないんですが。 |
 思ったより早く出てきた坦々麺。 スープを一口。。。あ”ーーーっ！か、辛い！！今まで食べた坦々麺の中で一番かも！容赦なく五感を刺激します。肉味噌を崩してみると、辛さはややマイルドになり、コクというか旨味が増します。麺は太麺で、どちらかというと乾いた感じのモサッとした感じ。食感が独特で、これが好きな人は癖になるかも。 汗だく必至なのでタオルのご準備を。。。 |