 [ M a p ] 福重はサーフィンの帰りに通るのですが、この辺はラーメン激戦区と呼ばれるくらい沢山のラーメン屋さんが集中しています。 そしてどのお店もそこそこの客が入っているという味の方もレベルが高いエリアなのです。 そんな中でも「長崎亭」は一番人気と断言していいくらい客が入っています。 やっぱり赤地に白文字のシンプルかつ印象的な看板と、年季を思わせるくたびれ具合が惹きつけるのでしょうか。 |
 店内はおじいちゃんから家族連れで賑わう子供たちや学生までさまざま。 オーダーはラーメンよりもちゃんぽんの方が優勢でしょうか。（あたりまえか） カウンターには暖簾が。 長崎の方言でしょうか？ 「ばってん」とか「せからし」とかは博多でも使いますね。 え？「ちゃんぽん」も方言なんすか？？？ |
 ラーメンに使う調味料はコショウ、紅しょうが。 ちと寂しい気がします。 |
 でもここのラーメン美味しいんです。 味噌とんこつっていうんですか。 味噌とんこつっていうんですか？ こってり控えめな中に上品な味噌の香りがフワァーっと広がってゴマの風味がさらに奥深さをつくっています。 ちょこっとのってるモヤシも実に控えめ。 長崎人の人情っていうんですか。 長崎人の人情っていうんですか？ ラーメン４００円。 ちなみにちゃんぽんは５００円。 |
 初夏の夕暮れに映える赤い看板「長崎亭」 ちゃんぽんもいいけど、ラーメンもウマイです★★★★★ |