バルッチノアジト

[ M a p ] 大橋は何気にラーメン激戦区という話は以前にもしたと思いますが、福重地区のそれとは少し趣が異なり、あそこは誰もが知る激戦区で、週末ともなればどの店も待ちが出るほどの盛況ぶり。しかし、ここ大橋地区はそうではなく、ラーメン屋が密集している、それだけのような感じがします。どの店もランチタイム真っ只中でも並ばなくていいし。そんな大橋ですが2007年に九州ラーメン総選挙で１位になったお店があります。それが九州男味「らーめん四郎」です。こんなすごい店でもランチタイムは比較的空いているようです。それが大橋の魅力でもあります。

食券制です。店内にはレトロな映画のポスターとかホークスの選手のユニホームとか、店主の趣味なのでしょうか？壁を賑やかに飾ってます。

おっと、ボクの頭上に5年前の栄光が！

おっと、カウンターの上にはドラゴンボールが！ベジータもおるでよ！ なお、これが5年前に揃ったのかは不明です。

調味料は、ごま、こしょう、紅ショウガ、にんにく（ペースト）、辛みそ、黒いフタがついているのはふりかけか？試してないので判りませんでした。

こちら平日限定のラーメンライス500円。ランチとはいえ500円で普通サイズのラーメンとごはんが付くのは安いと思います。まずはスープを一口。。。うわっ、クサッ！結構、とんこつパンチあります。最近、オサレ系とんこつが多かったので油断しました。これは熊本系に通じる獣臭さですね。麺の硬さはふつうで頼みましたが、ボクには少し硬かったかな。もしかしたら間違ったのかもしれんけど。具は、ねぎ、きくらげ、チャーシュー。チャーシューは大き目のものが三枚も入ります。ネギやきくらげ、チェーシューなどバランスは良いと思います。ただ、紅ショウガとか辛みそは合わないと思うんだけど。。。

[ M a p ] すっかり秋らしくなってきました。朝晩は寒いくらいですね。いかがお過ごしですか？僕です。最近、また大橋に出入りしてます。横断歩道を渡っていると、突然「おう、○○（僕の下の名前）」と呼び捨てで呼ぶ声がし「ハァ！？」と声がした方を睨みつけるとオヤジでした。。。土木の仕事なんですが、働いている所は初めて見ました。いや、ホント、目の前（正確に言うと左斜め前）にいたのに全然判らんかったよ。。。 そんな日の昼は、やっぱりラーメンでも食べたくなるとです。12時ちょい前に昼休みを取ったのですが、オヤジの現場に行くと既に昼休みに入ってた模様、誰もいませんでした。。。そんな日は、少しギャンブル性の高い店を狙ってみたくなるとです。こちら、大橋ではやや老舗と言ってもいい店なのですが、その怪しげな屋号から敬遠していた「ぽんぽこ亭」へ行ってみる事に。昔はこんなに可愛い感じの看板ではなかったと思うんですが、最近綺麗になったのかな？

食券制です。そして、店内には人気ランキングが！もう食券買ったから今更なんやけど。。。一位はみそラーメンなんやね。。。お店の外の貼り紙には味玉ラーメンがおすすめって書いてあるのに。。。あと、激辛赤ラーメンも気になるな。

調味料はこんな感じ。こしょう、ごま、にんにく、紅ショウガ。

おすすめの味玉ラーメン（600円）を注文しました。見てください！天井がうっすら映り込むほど表面に油がギットリ張ってます。そう言えば、他のお客さんが「油少な目で」と注文してたけどコレのことなんですかね？そんなカスタムオーダー聞いたことねーよ！具はチャーシュー×２、煮玉子（？）ハーフ×２、きくらげ、のり、ねぎとなかなか豪華。まぁ、600円だからね。海苔や玉子が入るあたり、久留米っぽい感じですね。麺の硬さは訊かれませんでしたが、結構カタ麺です。スープの味は悪くありませんが、やっぱり油っぽいです。そのくせパンチが弱いのでニンニクを加えて要調整。あと、紅ショウガも合うと思います。

翌日、気になってた激辛赤ラーメン（600円）を食べてみる事に。さて、そんな激辛ラーメンですが、意外や意外、本当に辛い！！四川坦々麺とか割と平気になるくらい辛さへの耐性はついているはずなのですが、おいさん油断したばい。。。トンコツ醤油ベースに唐辛子の辛さがハンパなく攻めてきて、四川に通じる辛さを感じました。具は、味玉から玉子を抜いただけなのですが、その対価分、唐辛子が入っているのかと思うとおぞましさすら感じますね。美味しいけどね。 余談ですが、この日も工事現場に行ってみましたが、やっぱり誰もいませんでした。一体、いつ昼メシ食べに行ってんだ？？

[ M a p ] 久しぶりに箱崎に来たら味千ラーメンがあったところがナンバーワンに変わってました。ナンバーワンは地元福岡の人のファンが多いらしいのですが、ボクは祇園にあるナンバーワン本店にもナンバーワン屋台にも行ったことが無く、今泉にある店しか行ったことが無いのですが、その時はそんなに惚れてまうくらい美味しいというイメージはなかったと思います。案外フツーくらいな感じだったんですが、箱崎店はどうなんでしょうか。

食券制です。店内は案外殺風景ですね。店員さんが多くて、ホールの人のみならず、厨房からも熱い視線を感じます。思わず、携帯を持つ手が震えます。（←え、ただのアル中じゃねって？） 調味料はこんな感じ。ゴマ、コショウ、紅ショウガ、ニンニクペースト。おっと、柚子胡椒があるあたり分ってるねって感じでしょうか。おっと、何気にティッシュのケースがオシャレです。

プラス200円でごはんと餃子をつけてもらいました。餃子は一口餃子ですが、餡がギュッと詰まっててなかなかンマい！メシがすすみます。ビールも欲しくなるけど、まだ昼なので我慢しましょう。

ラーメン550円。合計750円。それはさておき、今どき白濁スープは見かけませんが、そういう意味でなんとなく新鮮。まずは一口。。。おっ、トンコツ感はありながらしつこく（臭く）ない良い塩梅です。麺は普通で頼みましたが、ボクにとっては堅めでした。周りのお客さんはカタ、バリカタを頼んでたようなので、堅め志向なのでしょう。具はチャーシューとネギ。チャーシューは普通くらいのヤツが2枚入ります。ネギが美味い！やっぱラーメンはネギも重要！全体的にまとまり感があって良いのですが、記憶に残らないのはそのせいか。。。でも、近所にあったらまた食べに行っても良いかな、と思える店でした。

[ M a p ] とある東区は舞松原んにきのラーメン屋に、今日こそはと意気込んで店の前まで行ったとですが、11時半でもまだ準備中。。。半分空いた扉から覗く右腕にはタトゥ、そして髪型は金髪で、タバコをふかしながらチャーハンか何かを炒めている姿を見て、後ずさりして他の店を探したとですorz ちょっと（いやカナリ）離れたところのちょっと脇に入ったところに、のぼりがチラッと見えたとばオイは見逃さんかったばい。ア○デスとかももち浜○トアとかに取り上げられたことがあるとかないとか。そんなのカンケーねー（←古い）

店内はこんな感じ。ラーメンかちゃんぽんかと思いきや、スタミナ皿うどんが人気だとか。あらゆるところにスタミナ皿うどんスタミナ皿うどんとやかましかですたい。ん？上の段、右から４番目。。。たかなラーメンかと思いきや、たか子姫ラーメンって。。。よくよく見るとなかなか先進的なメニューが並んでます。

例えばこんなものも「オムレツラーメン」しかも写真つき Σ(ﾟдﾟ|||)ｶﾞｰﾝ しかもマズそうやーん。。。

色々迷った挙句、スタミナ皿うどん（550円）を注文。ジューーッという皿うどんとは思えぬBGMとともに登場したのがコレ、お分りだろうか―――カメラ（携帯ね）を覆い尽くすほどの湯気とグツグツと煮えたぎるソース。もう香りがね凄かとですよ。ソースのね。アツアツの麺、いや、野菜から頬張ると、なるほどなるほど、こりゃスタミナつくわな。ソースとニンニクの効いた味付け、思わずおばあちゃんにライスちょーらい！って言いたくなりましたもん。しかし、これは皿うどんなのか？焼きそばなのか？ま、美味けりゃそんなのカンケーねーか。

[ M a p ] 博多王将の向かいにある中華宝龍。入り口が通りから奥まったところにあり、ミステリアスな感じが気になっていたのですが、この日は雨で、ネカフェからそう遠くないラーメン屋で、行ったことが無い店を思い浮かべたら、ここを思い出したので入ってみる事に。

定食や一品モノも充実してます。お値段もお手頃です。店内は11時台というのにお客さんは割と入ってます。あと、常連らしき耳の遠いおばあちゃんは、開店前から店の前に並んでました。 それにしても、天津飯。。。気になる。。。

調味料はコショウと紅ショウガ。

餃子チャーハンセット700円。この内容でこのお値段は安くないですか？

チャーハンです。セットにしてはボリュームあります。あまり油っぽくなく、どちらかというとしっとりした感じです。味付けもやさしい感じです。塩気が欲しい時は、テーブルの上の調味料の出番です。

餃子。６コ入りが250円だからほぼ単品に近いボリュームです。味の方は、こちらもやさしい感じ。小ぶりながらも皮がしっかりしてるので、食べ応えあります。

ラーメン。単品だと450円。表面に張った油と褐色がかったスープを見ると、ラーメンはワイルドか！と思わせといて意外や意外、こちらもやさしい味なんですね。塩加減がやや物足りない気がしますが、許容範囲です。セットのラーメンにしては具沢山。チャーシュー１枚、ネギ、きくらげ。ゴマはデフォ入りです。全体のバランスもいいですね。その後も常連さんらしき方が次々に来店してたんで、地元に愛されるお店なんでしょう。飽きのこない味なのかもしれません。

[ M a p ] ３ヵ月ぶりくらいのラーメン放浪記ｗ 前から気になってた香椎駅前の博多王将に。王将や大阪王将より庶民的な感じではあります。

店内はさらにすごい感じ。学生さん相手な感じではあります。お値段は王将並み、内容はそれ以上でしょうか。ちなみにセピアセットというのは、香椎商店街のメインストリートがセピア通りという事から、ついたネーミングだそう。

お決まりの調味料チェック、久しぶりなんで携帯カメラ持つ手が震えました。（←え、ただのアル中だろって？） ラーメンに使いそうなのは、コショウと紅ショウガくらいか。

注文から１分もしないうちに出てきた餃子。ニンニクたっぷり目の肉々しいヤツです。それに、セットにしてはボリュームあります。

ほぼ同じくして出てきた天津飯。実はこれが目当てだったりします。昔、誰かのブログ、いや、2chだったかな？でココの天津飯が忘れられないとの書き込みがあったのを見て、何となく心に引っかかってたんだよね。 サイズはセットなので小さ目な感じ。そんな天津飯のお味は―――割と普通やん。。。白飯に玉子焼き被せて甘めの餡をかけただけの―――と、思いながら食ってると、なるほどなるほど、そういう事かと。

しばらくして出てきたハーフサイズのラーメン。多分、これが出てくるまで３分位しかかかってないんじゃないか？そんなラーメンですが、具はチャーシュー１枚、ネギというシンプルな一品。スープを一口。塩分高めですな。少し舌がヒリヒリします。でも美味しいです。呑んだ次の日に食べたくなる味ですね。 そうそう、このラーメンと天津飯の相性がとても良くて、交互に食べたらいい感じでした。 天津飯は焼きめし入りのヤツもあるので、ネットの人はこっちの事を言ってたのかもね。今度はこっちを食べてみたいと思います。

[ M a p ] もうネカフェのカレーも飽きてきた（週に二回、四ヶ月間。。。）ので、ラーメンでも食べようと土井方面へチャリンコを走らせたところ、プレオープンのちゃんぽん屋を発見！これも何かの縁と思い、入ってみることに。

熊本のお店らしく、２号店がなぜかこんなへんぴな所にｗ 豆乳チャンポンか。。。個人的には微妙。。。

まだプレオープンとあって、店員さんもぎこちない感じ。食前に出された梅味のゼリー（コラーゲン？）、さっぱりしてて美味しかったけど、なぜ、これが出てきたのかはわからない。

微妙な豆乳チャンポンはヤメて塩チャンポン（600円）を注文してみました。麺はもちもちしたチャンポン麺だけど、味の方はちゃんぽんというより中華そばの感覚に近いか。さっぱりしてて美味しいです。けど、ちゃんぽん食べたい時だったら、ちょっと物足りんだろうな。具はキャベツ、もやし、ニンジン、かまぼこ、香ばしく炒めてあってなかなかイケるのですが、ちょっと油っぽいかな。。。 プレオープンという事で、次回、ちゃんぽんが450円になるサービス券をもらったのですが、後から来た関係者の方は、その場で使ってました。。。

で、その微妙な豆乳チャンポンを後日サービス券を使って食べてみました。麺は変わらずもちもちとしてて美味しいです。スープはどうかというと、、、うーん、ちょっと物足りないか、、、パンチが無いというか、コクが無いというか、豆乳の感じがあまりしないのも気になります。あっさり味が好きな方は良いかもしれません。ただ、スープに相反して、具の炒め方が油っぽい感じなので、女性受けするのかどうなのか。。。ちなみに、他のお客さんは辛味噌ちゃんぽんを注文している人が多かったです。実は、こっちの方が美味しかったりするのかもと、リベンジを考えたのですが、サービス券をもらえなかったので、無いかなと思いましたｗ；