 [ M a p ]西鉄香椎駅から程近い香椎名店街にある比較的新し目のラーメン屋「ざいとん」屋号にどんな意味があるか知りませんが名古屋にヒントがありそうな感じのラーメン屋さんです。暖簾にもある通り中華そばにこだわりがあるようで久しぶりに中華そばも悪くないね！と思い立ち入ってみることに。安心して下さい、のぼりにもある通りとんこつラーメンもありますよ！ |
 その前に看板に書いてあるメニューをチェック。らーめん540円、台湾まぜそば700円、台湾らーめん700円、中華そば540円。中華そば始めました、、という事は最近始めたのか？中華そばの暖簾は最近掛けたもの？色々と疑問が湧きますが心は中華そば。。ここは中華そばに賭けてみることに。 |
 カウンター数席のこぢんまりした店内です。白を基調とした清潔感のある造りになってます。調味料はこんな感じ。整然と並んだところに店主の性格が伺えます。こだわりの中華そばに一筋の光が射しました。左手のツボの中身は紅ショウガと辛子高菜です。 |
 しばし待って登場した中華そばがこちら。おおウマそうやん。これぞ王道の中華そばって感じじゃないですか？あんまり食べた事ないけどこれにメンマがのっとったら完璧やん。スープはどんなかしら？ズズッ、、おお若干甘めではありますがダシの効いたスッキリとした感じのスープですよ。ちょっとごはんとか欲しくなる感じかな。麺は玉子麺のストレート、やや太目か？食感がややカタで食べ応えあります。チャーシューも大きめで厚切りのがドンと存在感出してます。いわゆるトロトロでなくカタ目食感ではありますがこのラーメンに合ってると思います。ネギもノリもさりげなくこのラーメンを引き立ててるところがニクいねって感じです。なるほどこだわりのラーメンってこういう事だったんですね。ラーメン紹介もこれで200回です。200回目がこの店で良かったです。ラーメンに関しては最近あまり当たりが無かったので＞＜今度は台湾ラーメンでも食べてみようかなと。 |