 [ M a p ] 味千ラーメンって、全国、いや、世界的に有名なラーメンチェーン店というのは、何かの番組で観たからなんですが、なんでも中国のローカル食と想像してしまうラーメンは、実はそうではないらしく、味も日本の物の方がウケているということで、軽くカルチャーショックを受けて、その時に中国で行列の出来る日本のラーメン店として紹介されていたので、味千ラーメンの名前を憶えてたのですが、いままで東京かどこかのラーメン店だろうと思ってたので、福岡にはなかろうと思っていたのですが、まさかこんな所で出会うとは！ちなみに福岡には行橋と南区の味千食堂と、ここ東区は箱崎の三店舗のみ。んで、本社はナント、熊本！早とちりもいいとこです、、、 |
 店内はアジアン風の小洒落た感じ。入ってすぐに目に付く壁には、天井に届くくらいの大きな「AJISEN NOODLE」の文字が！一枚一枚タイルで貼られた作品です。それにしてもデケぇ、、、 ちなみに食券制です。 |
 調味料は、胡椒、秘伝の辛味、フライドガーリックです。秘伝の辛味は唐辛子ペーストのような薬味で、チョット入れるだけでスープが真っ赤に染まります。フライドガーリックはその名の通り、揚げたニンニクです。これは入れてないので、どんな感じになるかはご自身でお試しを。 |
 こちらは単品の餃子300円。見た目はスーパーとかで売っているチルドの餃子っぽいですが、なかなか美味しいです。表面はパリッとしてて中は肉と野菜がバランスよく詰まってます。ちょっとニンニクがキツ目なので、仕事中は注意が必要です。 |
 この日は熊本名物の「太平燕（たいぴーえん）」がお目当てだったので、ラーメンではありません。ウィキペディアによると「日本でアレンジされた中華料理の一種。春雨スープにエビ、イカ、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えたもの。熊本県の郷土料理。麺料理の一種。」とあります。が、驚くことに、このウィキペディアの中でも太平燕の紹介で、味千ラーメンの名前が挙がっているという知名度ぶり！うぅむ、恐るべし味千ラーメン、、、 さて、その太平燕ですが、とってもアッサリしてるのですが、かと言って物足りないかと言えばそうではなく、味わい深いスープにトゥルトゥルッとした春雨が癖になりそう。また、具沢山で白菜のシャキシャキ感と、コリコリッとした筍やきくらげの食感がたまりません★そしてヘルシーというから女性には人気しそうなメニューなのですが、周りを見渡すと男、男、男、、、そう、ここ味千ラーメンは、看板メニューが熊本ラーメンなので、スープコッテリのチャーシューどっさりというラーメンは、男なら大歓迎♪女なら敬遠、と言ったところでしょうか。まわりのオーダーを聞いてみると、みんなラーメンだもんね。。。でも、隣の席の野郎同士が食ってたパイクー麺はなかなか美味そうだった。。。 |
 ということで、後日、パイクー麺食ってみました。 どーですか、コレ！ お値段850円。 具は、ねぎ、半玉子、そしてスペアリブをトロットロに煮込んだ肉！軟骨まで柔らかく、ゼラチン質が溶け出して、さらに油ギッシュに！！これってスープそのものはそれほどコッテリではないのですが、スペアリブからの油と先ほどのフライドガーリックを加えると、もぉ大変です★おまけに中太麺にスープが絡んで、さらにボリュームもあるので、やっぱり男の食べ物と考えざるを得ないでしょう、、、 チェーン店って、正直、そんなに美味しいイメージはなかったのですが、ここは太平燕はもちろん、餃子やラーメンも美味しく、また来てもいいカナと思わせるお店でした。 |
パイクー麺。
大好きなんですよね。
なんですよね・・・。ですよね。
確かにガッツリって感じですね。
でも、食べたのって、随分前だから、若くなくなった今、もう食べれないかも・・
いくりさん
いつもコメントありがとうございます。
とにかく出されたときは肉の大きさにビックリでした。
でも味はしつこくないので意外にイケるんですよね。
私も二度目は無いかな、と思うんですが目の前にすると思わず食べちゃうかも^^;