 [ M a p ] いよいよ久留米を発つ日が近づいてまいりました。久留米滞在中の最後のお店は、忘年会の時に先輩から美味しいと聞いていた「鯉龍軒」へ。紫地に橙色の文字が素敵ですね。 |
 店内は町の定食屋といった趣です。随分年季も入ってて、昭和の香りすら感じます。ご主人と奥さんで切り盛りされているみたいですが、会話を盗み聞きしたところによると、近々、改装するようですね。 |
 ズラリと並んだメニューの数々。 中華がメインのようですが、そこは町の定食屋。野菜炒めやホルモンやおでんなど、なんでもござれです。 |
 テーブルの上には色んな調味料が。ラーメン系は胡椒、紅しょうが、辛子高菜。この辛子高菜がとても美味しく、ご飯が食べたいと言い出した嫁はんのために、急遽、ラーメン単品を定食にしたほどｗ |
 さて、そんな嫁はんが頼むのはいつもちゃんぽん。見てください！この具の量！キャベツ、もやし、きくらげ、蒲鉾、豚肉、イカなどなど、スープは黒ずんでいて独特とも思える、豚骨と魚介（もしかしたら鶏ガラも？）の濃厚でいてしつこくない味わい深いスープ。比較的、油キツ目かな？ハマル人はハマル味でしょう。 私も好きなタイプです(*^^*) |
 こちらは餃子。大きめで、一見、チルドっぽく見えますが、手作りの味です。あっさりしてるので、この大きさでも一人前ペロリンチョです。 |
 こちらはセットのごはんとお豆腐。ご飯が炊き立てで、一粒一粒がツヤツヤしてて、ンまい！ お豆腐は絹ごしではなく、木綿ってところがツウだね★ |
 おまたせしました！こちらが鯉龍軒のラーメン。 こりゃまた他に例を見ない黄金色のスープ。味噌ラーメンかと思いました。 具はチャーシュー、ノリ、ネギ。 麺は久留米にしては細い方か。 スープを一口。。。 おっ！これは那珂にある達磨ラーメンに近い感じ。表面の油がスープを包み込んで、啜った麺と一緒に口の中で一緒になる、この絶妙なバランス！豚骨と鶏ガラも入ってそうな味は、鯉龍軒の味なのでしょう。ハマル人はハマル味ですね。 こちらも好きなタイプです(*^^*) ということで久留米では最後のお店となりましたが、こちらには嫁はんの実家もあることだし、ちょくちょく来ると思うので、残念ながら足を運ぶ事ができなかったお店も行ってみたいと思います。 ありがとう久留米！ |