 [ M a p ]小倉のアジアインポートマート（AIM）のフードコートの中にあるブールバールT（ティー）という洋食屋さん。そこでパスタラーメンなるものを見つけたので食べてみることに。 |
 この日は展示会がありランチタイムは混雑してたため、少し時間をずらしてチャレンジ。一緒に添えられてたのはなんとラーメンコショーなるラーメン専用コショウらしきもの（初めて知ったけど）とパルメザンチーズ（粉タイプ）。これで味を調整せよとの事なのでしょうけど、一体どんなものなのか？？ |
 おお、これがパスタラーメン（650円）かー。具と器が洋風な感じとパスタ麺でスープが何だろう、とんこつか？鶏ガラか？と想像しますが、レンゲで一口啜ってみると。。おお！まろやかなとんこつベースにトマトの酸味がうまくマッチしてコレはなかなかウマいです。自己主張せず調和されてる感じにセンスを感じます。付け合わせはインゲンとネギ、そしてチャーシューならぬハム。何のハムか？鴨肉か？麺はアルデンテかわかりませんが、若干固めな感じがします。三分の一を食したところでラーメンコショーや粉チーズで味の変化を楽しみます。コショウはあまり入れ過ぎない方がいいです。粉チーズはチーズ好きならいくらでもって感じでしょうか。どちらの調味料もいいアクセントです。ややボリュームがないところが残念ですが、パスタ単品の値段と考えるとまあこんなもんかと。それより意外と美味しかったことに驚きでした。先入観っていけませんね。 |