 [ M a p ]以前ご紹介した天下一品 博多駅前店の近くにあるラーメン屋さん「博多 麺屋台 た組」です。２階建てで居酒屋のような風貌ですが、お昼時は行列こそは出来ないものの満席状態が続きます。階段から降りてくるお客さんを観察してると、多分、２階席は子供連れのママさん達や近所のＯＬさん達が、まったりとラーメンを楽しんでるのではないかと察してます。 |
 調味料はこんな感じ。コショウ、ゴマ、紅ショウガ。ニンニクや辛子高菜は確認できませんでした。観光客向けでしょうか。麺の硬さのメニューが壁に貼ってあるのは珍しいですね。「粉落とし」は載ってませんでした。 |
 ラーメンと餃子とメシのＡセット（700円）を注文してみました。相当忙しいのか「すいませーん！餃子あと二つ後から焼きあがりますんでー！」と言って最初に４コ、しばらく待つと２コ別々に持ってきてくれました。フト、別のテーブルを見ると辛子高菜を発見！「すいませーん！辛子高菜下さーい」というと「すいません！あとこんだけしかないとですけど・・・」とそこの方にちびっと溜まった辛子高菜をくれましたｗ；どうやら数量限定の様です。そんな大人気の餃子ですが博多の一口餃子で外はカリッ中はジューシーで濃い目の味つけです。これで一杯やるのもいいなぁと想いながら辛子高菜のっけのメシをかっ食らうとそんなに辛くはありませんがごはんに合う辛さですね。味わい深いです。 |
 た組の豚骨ラーメン。美味そうです。スープを一口。。おう、意外にさっぱりしてて食べやすいです。とはいってもちゃんとトンコツロックしているところが人気の理由なのでしょう。麺は「普通めん」で注文しましたが丁度良かったです。クセのないスープと細すぎない麺に絡み合って毎日食べても飽きのこないラーメンって感じです。具はチャーシューときくらげとネギ。どれもバランス良しですがチャーシューが比較的大き目なのがチャーシュー好きにはウレシイところ♪トロトロのチャーシューで一杯やるのもいいなぁと想いながらスープを飲み干したのでした。 |