こちらは別の日に食べた新製品「黒マー油ラーメン」650円。スープの表面が真っ黒!そして辺りはマー油の香ばしい香りに包まれました。具はもやし、きくらげ、チャーシュー、ねぎ、煮たまご(ハーフ)という贅沢な一品。さて、そのお味はいかに? まず、スープを一口。。。んー、マー油だ。香ばしいけど、ややクドイか。でも、スープが絡む麺を啜ると、これはこれでイケますね。熊本系だけあって、もともと濃い味のスープだからでしょうか。チャーシューも煮たまごも、この濃い味のスープを吸って、とても美味しいです。もう、これ一杯でハラ一杯になります。
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