 再び、みそラーメンの仁科屋にやってきました。 今度は嫁はんと二人で。 この日は二日酔いとまでいかないまでも、ややお疲れ気味だったので、正直、味噌ラーメンという感じではなかったのですが、中に入ると急にお腹が空いて、餃子まで注文！ 結果、、、ハズレ。残念。 なんかパサパサなんですよね。。。サクッとしてて、それでいて淡白。もしかして、北海道の餃子はこんな感じなんだろうかと思ったんだけど、北海道の知人がいないので、事実は確認できませんでした。 |
 こちらは北国みそ。味は仙台とほぼ一緒。ややコッテリ度が上か？ |
 こちらは仙台みそ。北国みそと比べると、少し柚子胡椒ような酸味を感じました。 ただ、前回食べた札幌味噌に比べると、コッテリ度は高く、味噌の濃厚さを楽しむ事ができます。 このボリュームでこの濃さなので、途中で飽きるかなーと思ったのですが、スープまで美味しく完食しました★ 次は韓国みそか坦々麺、カレーラーメンあたりの変りダネを食べてみようかな♪ |