最近は週末ごとにアボカドを食してますが、料理のバリエーションは増えたものの、食べ方はやっぱり「わさび醤油」が定番。写真は表面に酸化防止のためにレモン汁(もしくは柑橘系の果汁)を塗って、くぼみにオリーブオイルをスプーン一杯と醤油を垂らして、わさびを添えたもの。 あと、意外に美味しかったのは「塩」で、アボカドの濃厚さが増して、とてもシンプルなだけに感動したです。 |
あれから一週間 雨や曇りの日が続き 日照不足で発育が心配でしたが そんな心配をよそに グングンと芽を伸ばしてます★ |
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