 [ M a p ] キャナルシティー博多の博多駅側から住吉に向かう途中にあるのが、博多では有名な「しばらく」。 店はこじんまりとしてますが、その人気はなかなかのもの。 店の外には注意書きが．．．。 なんて書いてあるかは御自身でご確認ください 🙂 |
 テーブルの上には胡椒、胡麻（粉末）、紅生姜。 粉末胡麻って珍しくないですか？ 替え玉の時に入れてみたんですが、これは好みが別れそうです。 胡麻の風味が強くなり過ぎて、スープ本来の味がガラッと変わってしまいました。 まあ、替え玉時だと違う味が楽しめてお得なのかな？ お冷やは持ってきてくれます。 フツーの水です。 余談ですが、私が行った時は若い男性の店員さんが２人で切盛りしてました。 なかなかのハンサム君でした。 |
 さて、その味はどうなんでしょう？ まず驚くのがこの器。 スープ皿を深くしたような他ではお目にかかれないスタイルです。 だからでしょうか？量が少ない気がします。 縁までびっしり張られた白濁スープを呑むと、「なるほど」って思いました。 とても上品な、それでいてしっかりと博多トンコツを貫いてます（汗） これはまさに「ワタシ、あんまりギトギトしたトンコツラーメンってカンベンなのよね。」ってゆう女性の方にオススメではないでしょうか。イヤ、そうでない方にもオススメですが。 量が少ないためか、替え玉も楽々オナカに入ります。 写真はフツーのラーメンですが、チャーシューが３枚も入ってなかなか具沢山ですね。 ラーメンは￥４８０。 替え玉は￥１５０。 他にもありましたが、忘れました（汗） いわゆる博多ラーメンの老舗ですが、他の新鋭店にはない個性的なお店だと思います。 ただ、味の好みを聞かれると恐らく「ノー」なのでこの評価にとどまりました。 この評価以上に美味しいと思う方も沢山いると思うので、機会があったら食べてみて下さい。 |